'van horssen' grootkeuken - architectuur

Ik heb mijn adviesbureau voor grootkeuken beëindigd.


Maar, omdat er veel horecaondernemers mijn website nog steeds raadplegen voor adviezen,

houd ik de site nog even aan.


van horssen grootkeuken - architectuur

  Wat dienen de uitgangspunten bij het ontwerpen van een grootkeuken-inrichting te zijn ?

  “ een duurzaam en energiezuinig ontwerp, met een effectief gebruik” 

Dit heb ik al eerder en tot volle tevredenheid van diverse opdrachtgevers mogen doen. (zie onder referenties)

Ook heb ik op uitnodiging vande Stichting Vakopleiding Horeca (SVH)  het lesboek Keukenorganisatie en apparatuur” geschreven, waarin ook een aantal adviezen en aanbevelingen zijn opgenomen.

 bijgewerkt op 29-01- 2018